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原料
红薯: 2斤-3斤, 红糖: 2汤匙, 牛奶: 约60毫升, 小棉花糖: 60颗, 早餐玉米脆片: 1杯, 盐和肉桂粉: 适量,可选项
步骤
1红薯烤熟/蒸熟/煮熟都可以
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2把红薯去皮,捣碎成泥
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3添加热牛奶和红糖,肉桂粉和盐可以根据你的口味选择;搅拌均匀;转移到烤盘中
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4第一次烤:190摄氏度烤15分钟
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5从烤箱中取出,在表面摆上棉花糖和玉米脆片,图案可以根据个人喜好设计;烤盘比较热,摆放时小心烫手。
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6第二次烤:10分钟以下,待棉花糖表面焦黄就马上取出
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7闪亮登场
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小技巧
1 买来的红薯有红瓤,有白瓤,甜度差异很大。经过用红糖和牛奶调制,味道均匀顺滑,绝不输于任何一道高级甜品! 2 红薯上放核桃等坚果碎也可以,因为我家小朋友坚果过敏,我没放。坚果要用红糖和黄油拌一下,铺在红薯上烤。