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原料
银耳: 10g, 冰糖: 30g, 红枣: 3颗
步骤
1干银耳放入清水中泡发,红枣洗净一起丢进去,一般要泡半天,我都会早上泡起,晚上回来炖
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2上锅台盖盖煮,大火煮开,小火慢炖,一般要守着,免得溢出来,小火炖的时候要隙开一点锅盖,因为无论如何它都是要膨的
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3关火前差不多5分钟时,倒入冰糖,冰糖多少看你喜好,吃甜点多放点,不然就少放点
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4汤汁看上去比较浓稠了,可以起锅了
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银耳: 10g, 冰糖: 30g, 红枣: 3颗
1干银耳放入清水中泡发,红枣洗净一起丢进去,一般要泡半天,我都会早上泡起,晚上回来炖
2上锅台盖盖煮,大火煮开,小火慢炖,一般要守着,免得溢出来,小火炖的时候要隙开一点锅盖,因为无论如何它都是要膨的
3关火前差不多5分钟时,倒入冰糖,冰糖多少看你喜好,吃甜点多放点,不然就少放点
4汤汁看上去比较浓稠了,可以起锅了