原料
秋葵: 若干， 蒜: 半颗， 红辣椒: 1-3个， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 香油: ， 食用油:
步骤
1秋葵洗净，去蒂，上锅焯水。水开后1-2分钟即可。然后捞出备用。这时可切条，亦可切段，也可以完全不切。
2取生抽，盐，糖，香油，倒入碟中拌好。蒜和辣椒切碎备用。
3将调料汁淋在秋葵上，尽量均匀。
4锅里添少许食用油烧热，煸炒蒜和辣椒，略翻炒后，直接浇到秋葵上。啦啦啦～蒜香凉拌秋葵大功告成
小技巧
1.秋葵很好入味儿，盐和生抽不能放太多哦 2.焯水后的秋葵比较粘腻，若是受不了，也可先切条再焯水 3.爱吃辣椒可多放些，不能吃辣就不放~嘿嘿
