原料
排骨: ， 大米: ， 苔菜: ， 酱油: ， 醋: ， 白糖: ， 土豆: ， 豆豉:
步骤
1排骨飞水，放入碗里。在碗里倒入酱油、醋、白糖腌一下
2腌排骨的同时，开始淘米，直接用石锅就可以了
3等排骨腌好（你认为好了就行）放进石锅里，米水比例至少一比一点五，倒入腌排骨的酱汁
4洗净苔菜（别的菜也可以），放入石锅
5一勺半豆豉
6小心翼翼的移到灶台上
7点火，水开了拧成小火，石锅没盖的像我一样自己找个盖子
8如果你觉得浪费就切几块土豆蒸上，如图
925分钟后是这样的，可以看到差不多熟了，但还有许多水分，妈妈说再等十分钟
10等水分基本收干，尝一尝，都熟了就放入土豆，听到滋滋声就好了
11搅拌一下，开吃喽～～蒸一共用了大约四十分钟，不容易呀
小技巧
1.因为猪肉有油，豆豉也有，所以直接淘米就行，不用放油了 2.盐一定一定不要放，本来就有许多酱油，还有豆豉 3.蒸的时候必须盖盖，不然熟不了 4.放土豆不仅为了吃，基本上土豆蒸好了，石锅饭也好了 ～～
