原料
西红柿: 一个人， 猪肉: 适量， 时令蔬菜: 按喜好加入， 意面: ， 番茄酱: ， 芝士末: ， 洋葱:
步骤
1把时令蔬菜和西红柿切丁，时蔬我用的是西葫芦，洋葱也切丁备用
2猪肉剁成肉末（注意肉末不要切的太碎），然后加入黑胡椒、朗姆酒（红酒或者料酒都可以）、洋葱丁、少许盐腌制到意面煮好即可
3意面煮熟，煮的时候倒入食用油少许，煮意面不用掐点，煮到柔软时夹起来试吃一根，熟了就可以了。煮意面的水不要倒掉，后期还有大用处
4将锅中倒入食用油，加入番茄酱、西红柿丁，这是初步做一个酱汁，小火等番茄软糯，汁水也出来了之后，放入肉末、洋葱丁翻炒几下，倒入蔬菜丁，然后倒煮意面的水，末过锅内食材即可，将蔬菜炒至七分熟时捞出意面至锅中，翻炒至锅里的汤汁浓稠时，出锅了
5将意面卷起放入餐具内，按个人口味撒上芝士末，顶端放上薄荷叶或者罗勒叶做点缀，绝对是一道，给男票或者女票过节，或者宴请好友的不二之选
