五花肉: , 香菇: , 姜: , 小葱: , 冰糖: , 料酒: , 老抽: , 盐:
1食材切丁。
2热锅冷油,煸炒香菇,盛出备用。
3用刚才的锅,再加一勺油,加入姜碎,煸炒肉糜。再依次加入料酒、香菇、老抽、水、黄冰糖、白胡椒粉,大火五分钟,转小火焖煮一个小时。
4鸡蛋煮熟放入,焖煮入味即可。
5撒上葱花,完成