排骨: 20块左右， 料酒: 2大勺， 老干妈豆豉: 1大勺， 烤肉酱: 2勺， 蚝油: 1大勺
1烤肉酱虽然不是必需的，但有了味道几乎不会错。这个烤肉酱偏甜，所以再加些蚝油，配上豆豉酱，浓郁的咸鲜豉香就出来了。
2找个拉口袋，把排骨和调料都灌进去封口，然后给排骨做按摩，让调料均匀散布。放入冰箱腌渍2个小时。
3 烤盘铺上锡箔纸，烤箱上下180度左右烤20分钟，给排骨翻面再烤5分钟，就大功告成了。 这绝对是一道性价比超高的菜，简单便捷，也相对少油，味道可口。小朋友的最爱。
