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原料
鸡腿: 2只, 生抽: 2匙, 料酒: 2匙, 蒜泥: 1小匙, 生粉: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量
步骤
1鸡腿去骨洗净,然后从中间斩断(请原谅我没有拍照,因为手很脏)
2加入胡椒粉、生抽、蒜泥,料酒,生粉均匀覆盖在鸡块上,然后一起搅拌
3锅里放油,等到油热了(160度),就依次放入鸡块,最好是一块一块的放,以免粘一起了!大约1分钟就可以出锅了
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4出锅了,香气四溢,金黄金黄的!不过心急吃不了热豆腐,等稍微凉一点,就可以吃啦! 照片有点丑,皆因我拍照技术不佳。而且也没摆碟!献丑了
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