猪龙骨块250g: , 胡萝卜块100g: , 玉米棒块100g: , 枸杞料包: , 葱姜蒜包: , 鲜汤料包:
1把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净;
2把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒(约三汤匙),葱姜;
3上火压15分钟就可以了,根据个人口味加入鲜汤料包。