原料
牛肉: 一块(大小自行决定), 鲜虾: 一只(如果带大人的可以多几只), 婴儿无盐细面: 适量, 葱+姜: 少于, 黄瓜: 一小块
步骤
1制作牛肉高汤:牛肉放在水里加葱姜,烧开后关小火煮1个小时,捞出牛肉和葱姜(大人可以蘸海鲜酱油吃,一道菜完毕)
2鲜虾去头,挑双侧虾线,剁碎后加入少于葱末和姜末(去腥)待用
3黄瓜去皮插丝(最细的丝)后,切碎放入已经煮好的牛肉汤中(和封面不一致哦),煮10分钟左右,可以闻到黄瓜清新的味道即可加入虾丸
4用小勺将虾泥挖成丸子下到锅中,待虾丸飘起后下面,面熟出锅前加入2滴芝麻油(可用可不用),我家娃10个月,我用辅食剪处理了面条,大家可以根据实际情况调整
小技巧
将娃吃的量捞出后,可以加点盐,在煮大人的,剩余的汤底直接喝掉即可。大人一菜,一汤,一碗面完成。