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原料
中筋面粉: 140克, 玉米淀粉: 25克, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 150克, 白糖: 30克, 蜂蜜: 15克, 黄油: 50克, 盐: 2克, 香草糖粉: 3毫升
步骤
1材料集合,但是忘记把植物油拿走了,菜谱里没有用到植物油。
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2用称量取面粉和玉米淀粉
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3打两个鸡蛋
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4然后依次把牛奶,蜂蜜,黄油,盐,糖,香草糖粉放到碗里。用打蛋器搅拌均匀,搅拌好的面糊光滑细腻,滴落时像一根细线。
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5华夫机预热到中高档,不要用最热,温度太高容易糊。
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6用量勺舀一勺面糊
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7等温度到了,指示灯亮起就可以倒入面糊了。
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8放入面糊后盖上盖子,会有水蒸气冒出来。一般等水蒸气差不多没有了,就好了,大概需要一分钟左右。
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9做好的华夫饼还有水蒸气,所以垫纸巾吸水。
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10抹上鲜奶油,几颗蓝莓,一杯蓝莓酸奶慕斯,就可以开始享受你的下午茶时间了!
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11奶香华夫饼
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小技巧
如果没有香草糖粉也可以不放。