韭菜: 200g， 河虾: 200g， 姜蒜: 适量， 红辣椒: 5根左右， 盐: 适量
1准备材料，洗净
2锅里油烧热，放入姜蒜辣椒进去爆一爆，出香味
3再加河虾进去炒一炒，断生时马上加韭菜花进去
4一起爆炒数下，不用炒太久，炒太久就老了不好吃而且不好看，起锅前加一点盐哦
5大功告成
河虾里面经常会混一些小鱼仔，要把他们揪出来，另外有些太大的虾胡须很扎嘴，可以把虾头直接掐掉
