芦笋鸡蛋盖面（宿舍党减肥快手早餐） 0

原料

鸡蛋: 1只， 芦笋: 4根， 荞麦挂面: 150g， 葱姜蒜粉，盐，味极鲜凉拌酱油:

步骤

1清水烧开，滴入几滴油，一点盐，放入挂面煮两分钟，然后将洗净的芦笋放入一起再煮三分钟。

2芦笋捞出沥干，挂面过凉水。

3小功率电饭煲锅底烧热放油，油热打入鸡蛋，炒碎，小功率锅比较慢容易粘锅，要不停翻炒，鸡蛋熟，放入葱姜蒜粉，盐。

4挂面沥干摆盘，将芦笋铺在面上方，淋上酱油，再将鸡蛋盖在最上方，搅拌即可。

小技巧

芦笋低脂饱腹是减肥的推荐食材，面可以换成荞麦面，也是减肥圣品。

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