原料
红薯: 300克， 即食燕麦: 60克， 坚果碎: 60克， 生可可粉: 40克， 去核椰枣/红枣: 10个， 枫糖浆/蜂蜜: 40-60毫升， 椰子油: 70毫升， 纯素甘纳许: ， 椰浆: 40毫升， 黑巧: 220克， 香草精: 1克
步骤
1红薯煮好去皮 切块
2所有布朗尼食材放入料理机 用搅拌棒也可以 打碎 搅拌均匀
3烘焙盘放烘焙纸 抹油 倒入搅拌好的混合物 整形 烤箱预热180摄氏度 烤45分
4烤布朗尼的时候可以开始做甘纳许了 不做也可以 烤好后就可以直接吃 甘纳许的口味取决于所用的黑巧 黑巧质量也好 做出来的甘纳许自然味道也就越好 黑巧掰碎放进碗里 取小奶锅加热椰奶 或者用微波炉也行 加热到椰奶刚开始冒泡 周围开始有蒸汽即可 加热后的椰奶倒入放黑巧的碗中 搅拌 直到椰奶和黑巧完全融合 变得丝滑为止
5烤好的布朗尼从烤箱中取出 切块 这个时候已经可以吃了
6做好的甘纳许均匀的淋在布朗尼上 健康版布朗尼完成了
小技巧
用不完的甘纳许可以装瓶 冷藏保存
