原料
梵豪登70%黑巧: 65g， 黄油: 90g， 鸡蛋: 1个， 糖: 75g， 低粉: 50g， 核桃: 50g
步骤
1巧克力隔热水溶化
2软化的黄油用刮刀搅拌到颜色变淡并光滑），加入温度降至45度以下的巧克力
3搅拌均匀后，分三次慢慢加入蛋液，搅拌均匀
4依次加入白砂糖、中粉。搅拌均匀
5加入核桃仁，用刮刀，搅拌均匀
6面糊倒入模具，表面稍抹平，入预热175度的烤箱，中下层，上下火，（表面结皮干燥，用牙签插入蛋糕内，拿出来是有点湿不要过度），放凉后脱模.
小技巧
烘焙温度：175度 烘焙时间：20分钟左右 参考分量：18*18方模
