原料
银耳: 适量， 莲子: 适量， 红枣: 适量， 冰糖: 适量， 枸杞: 适量， ……: ……， 粘米粉: 200克， 椰浆: 100克， 水: 100克， 白糖: 60克， 泡打粉: 5克， 奶粉: 10克
步骤
1银耳和莲子泡发，红枣、枸杞洗净备用
2砂锅里放入银耳、莲子、红枣，加满水大火煮开
3水开后转中火煲一个小时
4等银耳煮的差不多的时候，准备好米糕的材料
5粘米粉、白糖、泡打粉、奶粉混合搅拌均匀
6加入椰浆和水
7搅拌至无颗粒状
8模具放入蒸笼
9搅拌好的米浆倒入模具八分满
10上锅大火蒸25分钟左右，蒸好掀盖迅速点，以防水蒸气滴入米糕里(一半忘记放糖就不开花了)
11熬好的银耳汤稠稠的
12一锅两菜杠杠滴
13米糕满满的椰香味
14特别松软
小技巧
泡打粉起到蓬松的作用一定要放，白糖也是必须的，要不然就不开花了
