排骨: ， 东莞豆酱: ， 蒜蓉: ， 生抽: ， 盐: ， 花生油: ， 白砂糖: ， 生粉:
1排骨洗净、斩成小块放碟子。
2把蒜头切碎，加上调味料：东莞豆酱、生抽、盐、花生油、白砂糖、生粉和排骨捞匀。
3腌大概1小时等排骨入味。
4水开放锅里中火蒸12分钟，美味的豉汁蒸排骨就可以上桌了。
