土豆: 一个, 青椒: 半个, 咖喱: 两小块, 油: 适量
1土豆切片,用冷水冲掉自身的淀粉,控水备用。
2青椒切块。
3油锅烧热,放入土豆片稍微煸炒,放入青椒、咖喱块,加入半碗水,至咖喱块融化,翻炒至土豆片熟了即可收汁出锅。