高筋面粉: 270 克, 糖: 35 克, 酵母: 3克, 盐: 2克, 蛋: 1个, 黄油: 27克, 牛奶: 130克
1除黄油酵母外材料全部揉成团盖保鲜膜发酵1小时。
210g温牛奶融化酵母,面团剪成小块。倒入酵母液。揉到完全吸收
3加黄油,揉到完全吸收。出膜。