
原料
泡菜: 350g, 五花肉: 200g, 豆腐: 300g, 土豆: 大个一个, 青菜: 适量, 韩式辣酱: 一大勺, 洋葱: 小个一个, 水发香菇: 适量, 盐: 适量可省略
步骤
1取一个大砂锅,烧热放少许油,炒熟五花肉。不喜五花肉的亲们一定要试试,因为实在太香了。
2洋葱、泡菜、韩式辣酱一大勺下入锅里翻炒

3加入一大锅热水烧开,转小火煮5分钟,让泡菜的味道充分煮到汤里,不可加冷水,会把砂锅炸裂

4加入水发香菇

5下入土豆
6下入豆腐

7香菇和土豆煮熟,最后放入青菜,青菜七分熟即可关火,砂锅到余热仍然可以使汤汁沸腾,青菜即可完全熟了。
8泡菜和辣酱都有咸度,请酌情放盐