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原料
猪肉: 350克, 甜面酱: 适量, 韭菜: 适量, 虾仁: 随意, 馄饨皮: 随意
步骤
1热油后放甜面酱,炒熟,待酱放凉后加入肉末,盐和花椒粉适量。(炒酱的时候一定一定要小火,酱很容易糊的)
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2韭菜切末,挨刀切就行,冻的虾仁切成小块
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3三样倒一起,加香油调味
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4哒哒哒,调好啦
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5放馄饨的底盘一定要撒面粉,不然容易粘底(家里面粉用完了,用玉米面代替)
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6图片怎么是倒着的?第一次包馄饨,成功!耶!
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小技巧
炒酱一定要用小火! 放馄饨的底盘一定要撒面粉! 包馄饨的时候一定要把馄饨皮的边角沾点水,因为买的馄饨皮太干,不容易粘一起!!!