鸡蛋: 2个, 虾仁: 一小把, 盐: 一丢丢, 油: 两大勺, 香葱: 1小条, 香菜: 1小条
1虾仁,去壳,去虾头。
2切好细细的香葱,加入鸡蛋,一丢丢盐,均匀搅拌。
3放入油,小火,温热即可将材料倒入锅中。 保持小火,慢慢煎蛋,逐渐调中小火。
4待两面鸡蛋煎得金黄,控制小火,防止蘸锅,保证虾仁熟透。
5起锅,放入香菜点缀。 趁热开吃!*^_^*
油可适当多些,味道更香,蛋也不焦。