原料
牛腩: 750g, 薯仔: 2个人, 印度咖喱: 1包, 青椒: 1个, 红椒: 1个, 洋葱: 半个, 姜片: , 蒜: , 香叶: 2片, 冰糖: , 陈皮:
步骤
11.牛腩整块放入冷水煮开,飞水; 2.切成适当大小的牛腩块; 3.烧红锅,加姜片和牛腩炒干水,备用;
24.热油后,放蒜蓉、洋葱炒香,后加青椒、红椒;
35.加入咖喱粉,炒香; 6.加入牛腩块,翻炒均匀;
47.加入薯仔翻炒; 8.加水没过牛腩,加入陈皮、香叶、盐、冰糖; 9.盖上锅盖,直至牛腩松软为止;
5~完成了~?