原料
鸡中翅: ， 姜片: ， 蒜瓣: ， 葱段: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐: ， 可乐:
步骤
1所有食材亮相～
2鸡翅两面划开，用生抽和料酒腌制15分钟左右。
3取一小锅，凉水放鸡翅，水开后，撇去浮沫再煮2分钟。
4捞出鸡翅，过凉水冲洗后，放入碗中备用。
5另取一锅，倒一点油，先煎带皮的一面。
6等皮面金黄，反面继续煎。
7两面都煎至金黄后，倒入葱姜蒜，炒香。
8然后倒入可乐，加盐，，大火煮开后，调小火慢煮15-20分钟。
9要盖锅盖哈～
10最后大火收汁就可以啦～
11出锅前捡出葱姜蒜就可以啦～
小技巧
1、鸡翅要从中间破开，一定要破开。 2、鸡翅焯水一定是凉水，不然血水是煮不出来的；鸡翅一定要煎一下，口感会更好。 3、可口可乐会稍微甜一点，所以大家根据个人口味选择可乐。 4、大火收汁的时候，锅里还有一点点可乐的时候就关火，不要等可乐已经干了再关火，这样就迟了。 更多美食可以微信搜索“番茄的星期六”～
