原料
马铃薯淀粉: 45g, 低粉: 10g, 奶粉: 10g, 细砂糖: 5g, 蛋黄: 1只, 植物油: 10g, 黄油: 5g, 蜂蜜: 8g, 牛奶: 酌情
步骤
1粉类混合均匀;
2黄油融化成液态(黄油为了增添奶香,也可全换成植物油),与植物油、蛋黄、蜂蜜混合搅拌均匀;
3为了防止黄油凝固,立即筛入粉类;
4用手抓拌均匀成团,如果不成团,酌情加入牛奶,每次加入极少量,只要面团不会散开即可,千万不要加入太多;
5将面团做成一个个饼干或者搓成小球,烤箱150℃预热,烤15分钟,根据饼干大小可自行调整温度和时间。