鸡胗: , 八角: , 花椒: , 姜片: , 香油: , 熟芝麻: , 香菜:
1把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净
2把洗好的鸡胗入高压锅,加冷水过鸡胗的一半,放入八角、花椒、姜片
3盖上大火煮,冒气后,转中火继续煮5分钟
4取出放凉后,切片装盘
5淋上香油,撒上熟芝麻和香菜碎即可