茄子: 两个， 黄豆酱（豆瓣酱，郫县豆瓣啥都成）: 一勺， 蒜片: ， 味极鲜，老抽: ， 糖: ， 葱末: ， 辣椒:
11.茄子洗净滚刀切块待用
22.蒜切片辣椒切段，锅中放油热后把茄子到进去翻炒过一下油然后放入蒜和辣椒炒匀。
33.茄子稍瘪后放入黄豆酱，味极鲜还有少许老抽上色，加点白糖提鲜炒匀，快出锅时候试试咸淡不够再加盐。（黄豆酱本身就有咸味所以尝尝再加盐比较保险）
4展示一下。
放完豆瓣一定要试试味道，最后放盐！！！
