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原料
鸡胸肉: 300g, 鸡蛋: 3个, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 油: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 五香粉: 适量
步骤
1准备300g鸡肉,半个洋葱,半根胡萝卜,都切成小块备用
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2鸡肉丁放进料理杯中
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3加入洋葱丁
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4启动机器,我用的三档,不到1分钟,鸡肉就成了细腻的鸡肉泥
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5然后再加入胡萝卜丁进行搅拌,同样是3档,半分钟就OK了,不要搅拌的太碎哦~
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6加点调料,盐、五香粉、料酒、酱油、一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。
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7准备两个鸡蛋,打散后放入不粘锅中煎成鸡蛋饼。
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8在鸡蛋饼上抹上一层鸡肉馅
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9卷起后放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可。
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小技巧
鸡肉馅中可以加入其它自己喜欢的蔬菜哦~