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原料
南瓜泥: 120克, 低筋面粉: 90克, 蛋白: 5个, 蛋黄: 5个, 砂糖(蛋白里): 50克, 砂糖(蛋黄里): 20克, 食用油(无味): 50克
步骤
1南瓜切块蒸熟
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2用果语原汁机,装上冰淇淋头要成泥
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3准备好所有的材料
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41、将食用油、白糖、南瓜泥搅拌均匀。(顺时针) 2、加入蛋黄顺时针搅拌均匀 3、筛入低筋面粉,翻拌均匀。
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5分次加入白糖打发蛋白。打发至干性发泡 打发好的蛋白分3次翻拌进蛋黄糊里
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6要震下模具,消除大气泡
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7上下火165度,30分钟
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8自己吃的,就不要添加蓬松剂,或是塔塔粉了。
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