原料
玉米面: 两小碗， 面粉: 一小碗， 红豆: 适量， 白砂糖: 适量， 酵母粉: 可有可无
步骤
1因为红豆很难煮熟，所以要先泡红豆～或者放在冰箱冷冻层冰冻红豆也行，两三个小时以上吧。我泡了一夜.....☺️
2放水大火煮红豆，一定要多放水因为煮红豆的时间很漫长，水会蒸发很多，这个自己掌握量，一直煮到红豆变色 ，水漫过红豆一点为止。过程中间可以尝一下红豆熟了没有，要是还不熟，只有加水继续煮。
3红豆熟了之后，就往里面放糖，时不时搅拌一下，小火慢慢熬。熬到汁没有了盛起来。（毕竟是蜜豆，看个人口味吧。不过糖少了就不是蜜豆，糖多了就会把蜜豆粘起来。所以要自己控制量。）
4蜜豆制作完成～?
5?和玉米面团～加水加玉米粉面粉和面～玉米面和面粉的比例1:2。像普通揉面一样揉，过程中间加白砂糖继续揉，这个是为了让窝窝头甜一点。揉到面团光面为止。（关于醒面和用酵母粉发面，我没有这个过程，连醒面都没有，如果想吃嚼劲大一点的，就可以省略酵母粉，想吃软软的柔和一点的，加酵母粉，揉一下，再发面四十五分钟左右，正常情况下面团会放大1倍，就可以多做几个窝窝头了，这个我没尝试，大家可以自己试一下）
6?凹造型，空心谷堆状。捏适量的面团，揉成球状，然后用大拇指从中顶一个窝，再用双手五指捏窝的周围，做成中间空心的谷堆状。
7??点缀蜜豆。我点缀了两种，大家可以自己再设计。我是中间放一颗，然后在其周边再点缀几颗，或者如小视频一样，在“谷堆”下围点缀一圈。
8上蒸锅，蒸锅下面的水要多，但不要漫过那个篦子。盖上盖子，大火蒸15到20分钟。
9制作完成～出锅啦。
