原料
鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 50克， 细砂糖: 30克， 柠檬: 1个， 玉米油: 10克
步骤
1先把鸡蛋放入一个无水无油的盘子里，打蛋器打发
2分三次加糖，这是第一次
3第二次加糖，注意用最大档打
4打至乳白色停止，条纹长时间不会下去就可以
5筛入面粉，这时候就可以预热烤箱了，160℃
6手法一定要这样，否则容易消泡
7加入柠檬汁和玉米油，柠檬汁大概五六滴，继续搅拌
8装盘，烤箱160℃，25分钟左右
9过了7分钟后的样子
10出锅！
11非常漂亮！
12完成！谢谢大家
小技巧
注意，打鸡蛋的时候一定要用无水无油的盘子。搅拌手法一定要统一，不要换动作，否则容易消泡。
