原料
木瓜: 1只, 白凉粉粉: 20g, 牛奶: 250g, 糖: 少许
步骤
1白凉粉粉用少量清水搅开至无核糊状,倒入奶锅中,一边煮一边搅拌
2倒入牛奶和糖,不要停止搅拌直到沸开
3关火冷却,把木瓜蒂切开,挖出籽,即可倒入奶液
4放入冰箱大概一到两小时,切开开吃~
5大功告成?
小技巧
1.白凉粉粉的克数宜增不建议减,稀了的话不仅难以成型,切开后软乎乎的更是影响美观,而相对浓稠的状态并不会影响口感,也可以缩短冷藏凝固时间和更容易切开 2.可以用盒装牛奶或者奶粉兑水,个人感觉奶粉更能自己调节口味浓淡,当然牛奶换椰浆也不错,很多人的心头好