原料
马蹄粉: 250克， 椰浆: 400ml， 炼乳: 约60克， 黄糖片: 一砖半， 清水: 约三碗半
步骤
1水和糖放锅里煮至糖完全融化，放凉后待用
2称110克马蹄粉，和椰浆、炼乳一起搅拌均匀，140克马蹄粉和黄糖水搅拌均匀（最好过筛下，口感比较好）
3最后就开始蒸，第一层一定要是黄糖水先蒸，约蒸两分钟左右凝固后，加椰浆层，蒸第二层，越高层要蒸越久
小技巧
甜度可以随自己调，喜欢甜点的可以加多点糖，水也不要加太多，到时候蒸出来会很粘手的，也不能蒸太久，到时候千层糕会有皱褶
马蹄粉: 250克， 椰浆: 400ml， 炼乳: 约60克， 黄糖片: 一砖半， 清水: 约三碗半
1水和糖放锅里煮至糖完全融化，放凉后待用
2称110克马蹄粉，和椰浆、炼乳一起搅拌均匀，140克马蹄粉和黄糖水搅拌均匀（最好过筛下，口感比较好）
3最后就开始蒸，第一层一定要是黄糖水先蒸，约蒸两分钟左右凝固后，加椰浆层，蒸第二层，越高层要蒸越久
甜度可以随自己调，喜欢甜点的可以加多点糖，水也不要加太多，到时候蒸出来会很粘手的，也不能蒸太久，到时候千层糕会有皱褶
