咖啡手指饼干 0

原料

低盘面粉: 40G， 即溶三合一咖啡: 13G， 鸡蛋: １个， 糖: 40G

步骤

1鸡蛋的蛋清、蛋黄分开，将面粉过筛入蛋黄，再加入咖啡

2蛋清分三次加入糖，打至硬性发泡

3将打好的蛋清加入面粉糊中，上下搅拌至均匀

4将裱花袋装上3中的面粉糊，挤成条状，烤箱，预热190度，中层，烤10分钟

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