原料
茄子: 2个， 小洋葱: 1个， 橄榄油，盐: ， 番茄酱（无糖无盐无添加味道）: 1罐， 新鲜罗勒: ， 管状意面: ， 新鲜马苏里拉奶酪: 2块， 帕玛森奶酪:
步骤
1橄榄油炒洋葱丁，同时煎茄子片，形状油量如图
2加罐番茄酱进去，她用的是这种里面有整个长番茄的，无任何添加味道的纯番茄酱。
3加6片新鲜罗勒进去，煮至可以闻到番茄味道
4加煎好的茄子。（用厨房纸巾吸过油的）
5茄子番茄酱做好了，哦，加了些盐
6马苏里拉切块，帕玛森擦丝
7帕玛森大概这么多
8意面煮好后，过水一遍，别太凉，放入烤盘，加酱拌匀
9均匀撒上两种奶酪，烤箱210度烤5-8分钟
10烤出来这样
11乘出，拉丝
12加一片新鲜罗勒
![[母亲食谱] 肉酱意面?](/images/node/30/307533.webp?1638108415)
