原料
面粉: 500克, 食用油: 60克, 发酵粉: 5克, 披萨酱料:: , 大蒜子: 3瓣, 洋葱: 半个, 番茄: 2个, 番茄酱: 60克, 披萨上面的食材:: , 虾: 若干(个人喜好), 蘑菇: 若干, 青椒: 半个, 火腿肠: 3根, 白糖: 60克, 奶酪: 若干,个人喜好
步骤
1发酵粉用温水化开,倒入面粉里,加水揉成面团,放在温室里发成2倍大,现在是夏天,估计40分钟差不多
2大蒜子,洋葱切碎
3番茄切碎
4热锅下油,倒入大蒜子和洋葱煸香,再倒入番茄,倒入糖,倒入番茄酱,大火烧开,转小火,熬到少汁就可以关火了。起锅备用。从切材料到酱汁熬成大概用了40分钟。
5虾洗净去线,其他材料切好备用
6发好的面摊平在披萨盘里,我是直接摊在烤箱自带的烤盘里,烤盘记得先刷一层油,摊平后用叉子把面扎小孔,等会考的时候会入味点
7刷上熬好的披萨酱,摆上奶酪,奶酪一定要铺满整个面盘,要不然切下去没有拉丝的赶脚,摆上自己喜欢的食材,可以加些青豆,玉米点缀!
8烤箱预热10分钟,放入烤盘20分钟就OK啦,没有披萨盘,直接用烤盘会有汁滴在烤箱里,建议大家用披萨盘烤。这样的量,我做了三个这样的烤盘,大家一起吃,味道不错!
9完工
10完工
11完工