主料：糯米粉300克，黑芝麻300克， 调料：白砂糖150克
1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2； 2.适量糯米粉加水和成团； 3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块； 4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入； 5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆； 6.包好后有如山楂大小； 7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
食物相克： 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
