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原料
中筋面粉: 适量, 80度以上温开水: 适量, 拌好的馅料: 适量
步骤
1先把和好的馅准备好,我准备了一小碗馅料,看看自己喜欢吃什么馅就放什么馅。根据馅料的多少目测一下面的数量。
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280度以上的温开水,先倒半杯,用筷子和匀,根据情况再添加。
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3案板撒薄面揉成非常柔软的面团。
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4切成比平常吃的饺子略大的剂子擀成皮,中间厚一点,外圈薄一点。
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5包好上放屉上。
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6大火把水烧开再把屉放在锅里,上汽8-10分钟就好了。
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7是不是很可爱啊!烫面的蒸饺皮子非常有柔软。冷水的蒸饺皮子非常硬,口感不好。面和多了可以做成春饼也很好!
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8看,漂亮美味。
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9自己有用酸奶做了个酸奶杂果杯,撒两片麦片。营养均衡的早餐开始享用吧!
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