原料
意大利面: 两人份， 鲜虾，扇贝，青口: 适量， 樱桃番茄 或 小番茄: 适量， 蒜瓣切末: 适量， 新鲜红辣椒切末: 适量， 欧芹碎末: 适量， 罐装鸡汤 或 鸡粉: 适量， 白葡萄酒: 适量， 黑胡椒，盐: 适量， 帕尔玛硬奶酪碎屑: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1准备好食材。家里没有干白葡萄酒，所以用的是甜白葡萄酒（Moscato）。如果没有鸡汤可以用水加鸡粉。根据自己口味可以选择辣椒辛辣程度，我选的是微辣的红辣椒。
2将意大利面加入滚水中煮3-5分钟，水中加些橄榄油和盐防止意大利面粘连。煮至意大利面半熟时关火，先不要将面捞出来。（这一步骤忘记照相了） 煮意大利面的时候开始做海鲜料。将蒜末和辣椒末加入到橄榄油中用中大火炒出香味。
3加入自己喜欢的海鲜翻炒一两下，加入白葡萄酒，然后盖上锅盖焖半分钟。加入鸡汤和黑胡椒继续煮直到海鲜快熟了。
4加入小番茄
5加入还没有完全煮软的意大利面。面会吸收锅里的汤汁。根据自己对面的软硬程度的喜好可以选择关火时间。
6关火前加入欧芹。因为我加的欧芹是以前冻在冰柜里保鲜的欧芹，所以关火前多煮了一会儿。
7根据个人喜好装盘后加入适量硬奶酪碎屑，黑胡椒和盐（我加的是粉盐，但普通食用盐就可以）提味
