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原料
牛奶: 150克, 玉米淀粉: 30克, 椰蓉: 没有计算克, 奶油: 100克, 白砂糖: 30克, 椰奶: 100
步骤
1将150克纯牛奶,100克淡奶油,30克白砂糖一起倒入小锅,煮至沸腾
2将100克椰奶和30克玉米淀粉搅拌均匀,倒进刚刚煮至沸腾的牛奶中,持续顺着一个方向搅拌至冻状
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3在盒子底部铺一层椰蓉,这样冻好以后容易倒出
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4将刚刚煮好的椰奶冻,倒入盒中,放置,可以轻的晃一下,让椰奶冻均匀放置
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5在椰奶冻上再撒上椰蓉,等待稍凉,如果你现在直接放入冰箱,最后出来的时候盖子上面会有露水,所以一定要,放凉
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6放入冰箱冷藏,大约四五小时,待椰奶冻稍硬,倒出,用刀沾水切开
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7盒中放入椰蓉蘸匀
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