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原料
培根: 1片, 猪肉肠: 1根, 拉面: 1团, 嫩菠菜叶: 适量, 香菜: 适量, 葱: 适量, 青辣椒: 适量, 红辣椒: 适量, 青柠: 半个, 黑胡椒: 适量, 姜: 三片, 蒜头: 一个
步骤
1配菜准备好:辣椒切丁,香菜、葱切碎,姜切丝,蒜切片
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2培根、香肠切成小段,不用放油,直接热锅炒
3炒出油、表面稍微变焦后,加水、所有配菜,水开了后加面。撒黑椒粉、挤青柠汁。时不时搅拌,以防粘锅
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4等面快好时,加入嫩菠菜叶。搅一搅,出锅!
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小技巧
青柠汁是这道菜的亮点。 喜欢汤汁稠一点的朋友可以等汤汁收得比较浓再面,或者也可以加点面粉。