麦吉菜谱之鲜虾甘蓝 0

原料

甘蓝: 一个, 鲜虾: 三只(可以凭个人喜好添减)), 盐: 适量, 现磨黑胡椒: 适量, 油: 适量, 清水:

步骤

1虾去头扒皮去虾线,虾头留用。锅内加少许油,放入虾头,煎出虾油后倒入清水,加盐及黑胡椒调味。味道要稍重一些。煮十多分钟左右,关火。

2甘蓝绕根部深划几刀,将甘蓝根部取出。甘蓝放入清水内浸泡。

3将洗好的甘蓝,虾及500毫升的高汤放入电饭锅内,煮饭档40分钟左右。

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