原料
鲜蘑菇: 3, 无淀粉火腿片: 3, 鲜芦笋: 一小把, 胡萝卜: 一个, 虾米: 若干, 鸡粉: 若干
步骤
1找个刨丝器或者手切,把胡萝卜变成丝
2把芦笋洗干净拗成三段,比较老的部分丢之
3蘑菇切片装好,火腿切片装好
4找个小碗,倒一点水,放一勺太太乐鸡粉,一点盐,虾米,一点生抽,一小勺香油调和
5塔吉锅底刷点油,加一点水,依次放芦笋,蘑菇,胡萝卜丝,火腿,最后倒入酱汁,盖盖子小火炖
6大概三分钟就好了,可以开盖看一下,好了就关火,搅拌一下上桌吃
小技巧
芦笋老的部分很影响口感,不过变态如我就喜欢那种老老的口感不丢也行。 小心汁调的太咸,可以不放盐