原料
杏鲍菇: 两个， 蚝油: 两勺， 黑胡椒碎: 两勺， 葱，蒜: 少许
步骤
1热锅，倒少许油，把切成条的杏鲍菇，放入锅中翻炒
2在翻炒的开始，慢慢锅中会出水，依然继续翻炒，当水分炒干了，还要继续翻炒
3杏鲍菇一直煸炒到发黄，像煎了一样
4煸炒到杏鲍菇焦黄，就可以先盛到盘里待用
5锅里少许油，放入蒜，炒到变黄，放葱，倒入煸好的杏鲍菇，放少许盐，放蚝油，放黑胡椒碎，翻炒几下，点香油，出锅
6好吃，没味的杏鲍菇
小技巧
黑胡椒我选择的是自己可以研磨的黑胡椒碎，这个味道好吃，黑胡椒的味道能出来，建议大家选择这种
