原料
高筋面粉500g(100%)，盐10g(2%)，水300g(60%)，干酵母5g(1%)
步骤
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性 2.室温醒发50分钟 3.将面团分割成100g/个，滚圆，醒发30分钟 4.将面团擀开 5.擀至0.2㎝厚 6.放入烤盘，醒发20分钟 7.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟
高筋面粉500g(100%)，盐10g(2%)，水300g(60%)，干酵母5g(1%)
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性 2.室温醒发50分钟 3.将面团分割成100g/个，滚圆，醒发30分钟 4.将面团擀开 5.擀至0.2㎝厚 6.放入烤盘，醒发20分钟 7.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟
