原料
面粉: ， 西红柿: ， 香菜: ， 生菜: ， 油麦菜: ， 葱: ， 鸡蛋: ， 蚝油: ， 盐巴:
步骤
1制作面疙瘩汤：用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩
2将西红柿、生菜、油麦菜和香菜切小块，葱切成葱花
3锅里烧开水，水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
4将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦
5鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
6最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅
小技巧
1.面疙瘩汤我喜欢吃小小颗的，那就要保证水流是一滴滴的进入面粉 2.生菜和油麦菜是舅舅家的小菜园出品，很有机哦！ 3.不用放味精或鸡精，有蚝油味道就已经很棒了 4.鸡蛋煮的时间也要掌握好，可以是溏心的哦！ 5.为了清爽，没有加一滴油
