排骨: 一根， 土豆: 一个， 番茄: 一个， 番茄酱: 两勺， 桂皮: 一片， 八角: 一个， 姜: 少许， 蒜: 两瓣， 盐、生抽、老抽: 少许
1排骨加生姜炒水捞出洗净浮沫
2锅中热油将排骨煎至微黄
3爆香姜蒜桂皮八角 后加入番茄酱
4倒入排骨土豆翻炒两分钟
5倒入开水没过排骨 煮一分钟
6倒入压力锅压5分钟更容易烂
7加入番茄 翻炒 放入少许盐生抽 老抽收汁即可。
