白菜: ， 猪肉:
1加工大白菜 大白菜切碎加入十克，盐拌匀，静置15分除。去多余的水分在碗中备用。加十克香油20克植物油，拌匀
2加工猪肉 猪肉剁成肉末，加葱末，姜末，盐，味精，鸡精，胡椒粉13香料酒，生抽，白菜水，炒一个方向搅拌至肉上劲
3白菜分三到四次加入到肉馅儿中朝一个方向搅拌均匀。
