原料
高筋面粉: 250克, 糖: 20克, 盐: 2克, 鸡蛋: 一个, 水: 95克, 酵母粉: 3克, 黄油: 15克, 意大利面酱: , 马苏里拉奶酪: , 洋葱丁: , 熏肠: , 玉米粒:
步骤
1除黄油外的面团材料放在一起,活成面团。
2放入黄油,至可以拉出手套膜。
3盖上保鲜膜发酵。
4发酵好了,材料准备好。
5面团排气,分成44.5克一个的面团,我的总面团是445克,分成了十个。松弛五分钟。
6擀成圆饼
7涂上意大利面酱,也可以涂上番茄酱。
8放上奶酪。
9放上洋葱。
10放上熏肠,再放上玉米粒和满满的奶酪。
11收口,放在涂了油的烤盘上。
12放入烤箱发酵。
13发酵好了,涂上蛋黄。
14放上黑芝麻。
15上火190℃,下火160℃,中层烤18分钟即可。
16出烤箱啦!趁热吃,拉丝很棒。
17(⊙o⊙)哇,哈哈,大家试试吧 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)