腊肉: 适量, 土豆: 适量, 葱: 适量, 油: 适量, 生抽: 适量
1土豆切块,腊肉肥瘦分开切丁,葱切碎。
2肥腊肉丁先下锅把油熬出来,再下瘦的翻炒。
3肉丁起锅,用油把土豆煎得焦黄。流口水﹋o﹋
4在土豆里下隔夜米饭,加入生抽翻炒,再加腊肉。
5翻炒小会儿,然后贴着锅均匀地加一点水,加盖子焖。
6听到锅里噼里啪啦一会儿就有香香的锅巴啦 ( •̀∀•́ )。 喜欢锅巴的可以给米饭翻个身加水继续焖 。 最后撒上小葱,大功告成!